近日，在中環(huán)新能源有限公司，利用餐廚垃圾生產(chǎn)的原始油正式面世，經(jīng)過下一道環(huán)節(jié)的提純，制成生物柴油。“生物柴油已經(jīng)在我們公司的挖掘機、三輪車上測試應用，動力效果不錯，和石化柴油相比含硫量低，二氧化硫和硫化物排放少，環(huán)保效果更好，市場前景廣闊。”中環(huán)新能源副總經(jīng)理張慶元告訴記者，這是臨沂市首次將餐廚垃圾進行系統(tǒng)收運并進行無害化處理。
  政企聯(lián)手，布下嚴密收集網(wǎng)
  近年來，我市餐飲企業(yè)、餐飲個體戶逐年增長，僅蘭山區(qū)就有餐飲企業(yè)4000多家。今年4月，蘭山區(qū)政府率先與中環(huán)正式簽訂合作協(xié)議，正式下發(fā)《蘭山區(qū)餐廚廢棄物管理工作實施方案》，采用政府引導、企業(yè)參與、專業(yè)收運、統(tǒng)一處置的辦法，在全市率先建立起覆蓋全區(qū)的餐廚廢棄物管理網(wǎng)絡。餐廚廢棄物處置范圍初步劃定為城市建成區(qū)，根據(jù)工作開展情況，適時將處置范圍擴大到鎮(zhèn)和工業(yè)園區(qū)。收集對象以學校、醫(yī)院、機關食堂、大中型餐飲企業(yè)為主，后期逐步向社區(qū)、村居、小微型飯店、賓館擴展。產(chǎn)生餐廚廢棄物單位都與中環(huán)簽訂餐廚廢棄物收運處置責任書和合同書，在指定的地點、時間將餐廚廢棄物投放到餐廚廢棄物收集桶，交由中環(huán)進行統(tǒng)一收運，并建立完整的餐廚廢棄物日常監(jiān)管檔案。
  “為保證收運，公司專門配備了5輛餐廚垃圾收運車，為蘭山轄區(qū)內餐館、食堂發(fā)放了5000多只餐廚廢棄物專用收集桶，每天分11條線路進行收集。目前餐廚垃圾日收集量在18噸左右。”張慶元告訴記者。
  封閉處理，油水渣全部利用
  在餐廚廢棄物無害化處理中心，記者看到除了一整套的儀器和餐廚垃圾處理設備，幾百平方米的處理車間看不到任何餐廚垃圾的影子，藍色的地面干干凈凈。
  “餐廚廢棄物由專用運輸車運至預處理車間卸料大廳，從倒入接料斗到出粗油脂全程封閉，防止造成環(huán)境二次污染。”中環(huán)餐廚項目經(jīng)理馮興強告訴記者，“1噸餐廚廢棄物可生產(chǎn)2%—3%的粗油脂，還可生產(chǎn)75立方米的沼氣，制取的蒸汽相當于0.1噸標煤的產(chǎn)量，每天可節(jié)省近2噸標煤。最初分揀出的雜質輸入垃圾焚燒中心用于發(fā)電，剩余沼液還可以研發(fā)有機肥，進行園林綠化，整個垃圾沒有一絲剩余。”
  項目“吃不飽”，配套嚴密收集監(jiān)督體系
  餐廚垃圾無害化處理項目能實現(xiàn)多方共贏，但目前的垃圾收集量卻遠遠不能滿足餐廚項目需求。
  “根據(jù)臨沂城區(qū)人口，最初設立2條處理線，日處理能力為200噸�，F(xiàn)在垃圾收運量明顯偏低，要進一步擴大垃圾收集覆蓋面。”馮興強告訴記者。
  “餐廚垃圾處理省市幾年前就有明確規(guī)定，但還有部分商家意識上存在誤區(qū)，將垃圾偷偷當泔水運走，從餐廚垃圾中牟利。”蘭山區(qū)食藥監(jiān)局負責人告訴記者，有部分生豬養(yǎng)殖戶認為餐廚垃圾用來喂豬是沒有問題的，但餐廚垃圾85%以上為有機物，極易腐爛、變質、酸化，使豬食后感染寄生蟲等，食用潲水豬肉也會引發(fā)人感染脂肪肝等疾病。
  為確保餐廚廢棄物不流向社會，蘭山區(qū)配套建設了一套嚴密的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理監(jiān)管機制。通過聯(lián)合整治，嚴格取締非法收運、加工餐廚廢棄物窩點，力爭用1年左右的時間，蘭山城區(qū)餐廚廢棄物集中收集率達到70%以上，餐廚廢棄物收運處理體系城區(qū)覆蓋率達80%以上。