隨著福州城市規(guī)模擴大、人口增多，餐廚垃圾問題日漸嚴重，由此引發(fā)的各類環(huán)境污染問題備受社會關注。對此，市政協(xié)委員蘭志紅提交了《關于加快推進我市餐廚垃圾專業(yè)化處理的建議》提案，市政協(xié)昨日開展提案對口協(xié)商會。記者在會上獲悉，榕首個餐廚垃圾收集運輸和處置PPP項目計劃于年底前開工建設，今年計劃完成1000萬元投資，力爭于2017年12月竣工投入運行。

據業(yè)內調查，餐廚垃圾如沒有集中收集處理，大都由養(yǎng)殖戶回收直接用來喂豬，或用于生產“地溝油”，或被倒進下水道。餐廚垃圾來源多樣，導致細菌包括病原微生物大量快速繁殖，處理不當會造成公共衛(wèi)生危害。不當處理餐廚垃圾還將造成新污染源，且整治成本更高、難度更大。
然而餐廚垃圾并非一無是處，如能規(guī)范運作則可變害為寶。市政協(xié)委員蘭志紅在提案中說，餐廚垃圾具有廢物與資源的雙重特性，據農業(yè)部有關專家測算，餐廚垃圾內含大量的營養(yǎng)物質，近幾年國內大中型城市紛紛建造餐廚廢棄物無害化處理廠促進餐廚廢棄物有效管理。
在對口協(xié)商會上，市城管委表示，我市餐廚垃圾處置項目采用PPP模式運作，已列入今年市宜居環(huán)境建設項目和積極擴大有效投資項目。項目擬定于紅廟嶺垃圾處理場內，一期投資建設規(guī)模為餐廚垃圾處理350噸/日和廢棄油脂處理50噸/日，總投資約2.91億元。二期增加餐廚垃圾處理150噸/日和廢棄油脂處理50噸/日以及少量污泥處置。目前正開展該項目PPP咨詢和招標前期工作。
針對委員建議，市城管委表示目前已初步制定餐廚垃圾收運工作實施方案，將采取餐廚垃圾收運項目并入餐廚垃圾無害化處理PPP的運營模式，交由處理企業(yè)負責。同時，市、區(qū)環(huán)衛(wèi)處將指導企業(yè)組建餐廚垃圾收運隊，購置餐廚垃圾專用收運車，以避免收運過程中滲瀝液對環(huán)境的二次污染。此外，還將指導餐廚垃圾產生單位對餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂實施分類收集，建立日常監(jiān)管檔案。
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