市區(qū)餐廚廢棄物統一收運處置項目于2015年10月26日起正式啟動試點工作，截至目前，市區(qū)己有簽約單位167家，試行的7個月期間，共收運餐廚廢棄物4163噸。

目前環(huán)衛(wèi)中心收集處理的餐廚垃圾主要來自全市區(qū)的機關單位、大部分學校以及部分的大型企業(yè)。“我們對集中收集的餐廚垃圾首先進行人工分揀，把摻雜其中的瓶罐、骨頭塑料等剔除。接下來我們將通過科技手段將餐廚垃圾中的渣子加工成有機肥，廢水用作沼氣發(fā)電，廢油處理成生物柴油等。”嘉興市綠能環(huán)�？萍加邢薰�司劉經理說。在旁人眼里毫無價值的餐廚垃圾，通過科技手段進行有效的處理后，也能實現變廢為寶。
為了進一步加強餐廚廢棄物的管理，改善市容市貌和環(huán)境衛(wèi)生，促進餐廚廢棄物規(guī)范化收運、無害化處置，保障食品的安全，市環(huán)衛(wèi)中心對市區(qū)餐廚垃圾收集處理擴面。
“本次擴面將主要集中在四方面，分別是中小型餐飲店集中的街區(qū)、市區(qū)范圍內農民小區(qū)的禮堂會所、大型果蔬市場產生的剩菜果皮等廚余垃圾以及開發(fā)區(qū)和梧桐街道等開發(fā)主體內的企業(yè)。”市環(huán)衛(wèi)中心相關負責人告訴記者。據悉，環(huán)衛(wèi)中心將通過摸底對接、簽約收運及落實監(jiān)管對此次擴面區(qū)域的餐廚垃圾進行統一的收集與處理。擴面后，預計每天可收集50噸的餐廚垃圾，大大地增強了餐廚垃圾的收集力度，同時也有效減少了桐鄉(xiāng)市區(qū)的生活垃圾產量。
公司依托鄭州市鼎力集團和其旗下的鄭州市干燥設備工程技術研發(fā)中心強大的經濟實力和科研能力，致力于餐廚垃圾處理設備、煤炭（泥）提質設備、飼料類脫水烘干設備等三大系列80多項高科技產品的研發(fā)和生產，涉及到餐廚垃圾再利用的優(yōu)化處理項目，循環(huán)經濟領域的資源再利用項目，清潔式能源環(huán)保項目，糟渣、廢酵母等酒廠副產品轉化為飼料項目，粉煤灰、脫硫石膏等電廠副產品轉化為水泥廠原料項目，煤泥、煤礦石等煤化工和煤精煉副產品轉化為電廠燃燒原料等項目的研發(fā)生產。先后使60多項專利技術成果實現技術轉化，并獲得客戶一致好評。